Pains traditionnels

Pains

Spéciaux

BOULANGERIE

Pains traditionnels

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• La brèdy : baguette de tradition Française, farine label rouge, levain naturel   : 1.10€  / Le lot  de 3+1 :  3.30€

• La saveur : baguette blanche, farine confectionnée avec des blés  CRC   : 1.00€ / le lot de 3 : 2.70€

• La céréale : baguette composée de céréales (lin pavot sésame millet tournesol)   : 1.40€

• La craquante : baguette au croustillant incontestable grâce à une semoule de blé tendre : 1.30€

• La sésamine : baguette composée d'un mélange de sésame toasté et de farine T65 bio, pétrie avec un levain naturel...1.40€

• Le pain tradition (composition identique à la Brèdy) poids 400Gr....1.70€

• Le pain saveur (composition identique à la saveur) poids 400Gr....1.60€

Pains spéciaux

Ils sont tous confectionnés à partir de farines issues de l'agriculture biologique

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Ils sont tous vendus au poids au prix de 9€ le KG, pour la livraison nous détaillons un minimum de 400GR afin d'éviter le rassissement du pain.

• Le complet : farine complète riche en fibre, en vitamines du groupe B et en minéraux (fer, manganèse, magnésium, zinc, sélénium…).

• Le graines et céréales : farine type 80, mélange biologique de lin brun et jaune, tournesol, millet, blé concassé, soja, sarrasin.

• Le bucheron : mélange de farine 4 sous, farine type 80, mélange de graines et céréales biologiques.

• Le nordik : farine type 80, malt et mélange de graines et céréales biologiques.

• Le seigle : farine de seigle pure et levain spécifique pour un goût unique.

• L'épeautre : farine d'épeautre appelée aussi "blé des gaulois" pauvre en gluten.

• Le meule : farine écrasée à la meule de pierre, avec quelques issus.